Шефы, бизнес и булочки: всё, что нужно для роста в HoReCA

Управляете рестораном, кафе, базой отдыха или работаете в сфере HoReCa?

Это событие — для вас.

В рамках АХ! Фест–2025 мы подготовили специальную профессиональную площадку, где вы сможете:

•  Обменяться опытом с ведущими шеф-поварами страны
•  Познакомиться с производителями и поставщиками региона
•  Усилить свои компетенции и вдохновиться новыми идеями

 В ПРОГРАММЕ:

• Василий Емельяненко (г.Москва)— шеф-повар, телеведущий, гастроблогерТема: «Локальный продукт, тренды кухни и гастробизнес будущего»
• Евгений Баранников (г. Красноярск) - Шеф-повар, старший преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE RussiaТема: Развитие гастрономии в России
•  Екатерина Лихман (г.Москва) — кондитер, владелица авторского проектаТема: «От простой булочки до собственного кондитерского королевства»
• Евгений Михайлов (г.Москва) — шеф, вице-президент Chefs Team RussiaТема: «Как удержать персонал: стратегия и мотивация»
• Презентации от производителей. Уникальные продукты, оборудование, решения для HoReCa. Дегустации и тестирование на месте.
• Нетворкинг-сессия: общение с шефами, поставщиками, предпринимателями региона.

ЦЕЛЬ ПЛОЩАДКИ:

Создать живую среду профессионального роста, в которой опыт, идеи и партнёрства приводят к реальному развитию бизнеса.

 Регистрация

Участие бесплатное

Ссылка на анкету: https://forms.yandex.ru/u/6848e56d90fa7b3d400dd61e

Количество мест ограничено!